Italia - Piemonte, Toscana, Veneto

*

Italias Giganter – Piemonte, Toscana og Veneto

Når vi snakker om Italia som vinland, er det tre regioner som troner øverst på pallen. De representerer hver sin unike filosofi, hvert sitt klima og hver sin stolte historie. Men hvem av dem lager egentlig den beste vinen? Er det den stramme elegansen i nord, den solmodne rustikken i midten, eller den forførende fylden i øst?

Bli med på en Grand Tour gjennom Italias viktigste vindistrikter uten å forlate stolen. Dette kurset er en hyllest til håndverket og lidenskapen som har gjort Italia til nordmenns absolutte vinfavoritt.

Tre regioner, tre vidt forskjellige opplevelser

Vi starter i Piemonte, ved foten av Alpene, hvor tåken ("nebbia") svøper inn druene som gir oss verdensberømte Barolo og Barbaresco. Her handler det om struktur, syre og kompleksitet. Reisen går videre til Toscana, renessansens vugge. Her smaker vi hvordan Sangiovese-druen speiler det toskanske landskapet – med duft av kirsebær, urter og varme jordtoner. Til slutt besøker vi Veneto, hjemmet til den mektige Amarone. Vi ser på den unike appassimento-metoden (tørking av druer) som skaper viner med en intensitet og konsentrasjon få andre kan matche.

Gjennom kvelden smaker vi disse gigantene opp mot hverandre. Dere lærer å forstå hvorfor de smaker som de gjør, og hvilken mat som får dem til å skinne.

Et kuratert utvalg for den kresne

Vi overlater ingenting til tilfeldighetene. Vinene som presenteres er håndplukket for å demonstrere spennvidden og kvaliteten i regionen. Målet er å gi dere verktøyene til å gjenkjenne kvalitet og forstå harmonien mellom druer, klima og vinmakerens visjon. Dere vil forlate kvelden med en nyvunnet trygghet i egne preferanser – en kunnskap som varer lenger enn selve flasken.

Kurset skreddersys etter anledningen

• For bedriften: Ta med kollegaene på en italiensk aften! Dette er et tema som engasjerer bredt, da de fleste har et forhold til italiensk vin og mat. Det er den perfekte rammen for en sosial kveld med god stemning ("La Dolce Vita"), hvor vi kombinerer faglig påfyll med ren nytelse.
• For vennegjengen: Den evige diskusjonen kan endelig avgjøres: Hva er best av Barolo, Brunello eller Amarone? Vi legger opp til en uhøytidelig "landskamp" mellom regionene. Dette er kurset for dere som elsker Italia og ønsker å finne nye favoritter til neste ferietur eller middagsselskap.
• For vinklubben: Her dykker vi dypt ned i terroiret. Vi kan sammenligne tradisjonalister mot modernister i Barolo, diskutere "Super Toscanere" vs. Chianti Classico, eller analysere restsødme og balanse i Valpolicella-viner. Vi ser på årgangsforskjeller og lagringspotensiale for de ulike regionene.

En smak av det gode liv

La oss fylle glassene med Italias stolthet. Kontakt oss i dag for å booke en reise gjennom Piemonte, Toscana og Veneto – og finn ut hvilket distrikt som vinner ditt hjerte.

Vinkursene arrangeres på bestilling for større og mindre grupper og utføres i bedriftens lokaler, private hjem eller andre steder hvor det er mulig å formidle ekte vinglede! Passer for alle og tilpasses til hvert enkelt oppdrag.

Vinkurset pris er basert på et antall på 20 personer. Er man er færre justeres prisen opp til minimumpris til valgt kurstype basis/medium/premium. Smakingen består av en tilmålt mengde vin 1 fl/10pax) Forbruk utover det belastes faktura