Mat & Vinkurs 2010

Mat & Vinkurs

Gourmetaften

Nobelmiddag

Nobelmiddag på Grand Hotell

At Grand Hotel er stedet for denne banketten hvert år er du kanskje klar over, men du er kanskje ikke klar over at du nå også har mulighet til å invitere til en Nobel middag med spesialtilpasset foredrag om maten og vinene for dine gjester?

Vinkurset Nobelhistorien inkluderer:

Vinkurs med tema rundt maten og vinene til Nobelmiddagen
Egne Nobel bordkort/menyer
Viner til vinkurset
Egen Foredragsholder/Vinkelner
Serveres i egen salong eller suite på hotellet
Aperitif Champagne Jacquesson Cuvée no 733 før middag
Flott selskapsoppdekning á la Nobel
Vinkurs + Egen valg av 5 retters Nobelmiddag
Vinpakke til middagen

Priser:

For selskap over 80 personer serverer vi Nobelmiddagen i Speilen. Ønskes menyen servert for et mindre antall har vi en rekke salonger og suiter som er egnet.Minimum 15 gjester.
Menypris alt inkludert kr 2450,- per person

Menyen 2009 - Barack Obama:

Speket reinsdyrfilet og røkt gårdsand aspargessalat med trøffel, eple- og gulrotsmør
Vin:Riesling Cuvée Frédéric Émile 2004 – Trimbach
Torskefilet fra mørekysten jordskokkpuré og persillecoulis
Vin:Pouilly-Fumé 2008 – André Dezat
Akevittsorbet
Einebær- og timianmarinert elg Pommes Berny, glasert nepe, solbær- rødvinsreduksjon
Vin:Napa Valley Cabernet Sauvignon 2005 – Robert Mondavi
Karamell- og sjokoladeglasert bananmousse peanøttmarengs og krydder- karamellsaus
Vin:Vidal Icewine 2003 – Inniskillin Wines

Vi dekker med det særpregede Nobel serviset,presenterer egne menykort som gjesten kan ta med seg hjem som et minne og serverer din utvalgte Nobel meny. Vi har menyer datert flere år tilbake så dere kan selv velge hvilken meny som er best egnet for anledningen.

Ta kontakt

Du kan kontakte oss på telefon eller e-post.
E-post besvares hele dagen alle ukedager.

Vinkelner Svein Lindin
Telefon: 47 87 40 83
E-postadresse: svein.lindin@vinforedrag.no

Vi kontakter deg idag

Legg igjen telefonnr eller e-postadresse og vi tar kontakt med deg innen klokken 1700 (man–fre)

Mat & Vin i samspill

Vi tilbyr vinopplevelser med klar terroiradresse og råvarer av beste kvalitet ispedd ekte formidlingsglede over mat og vin. Vår målsetning er satt etter det franske ordtaket «Et måltid uten vin er som en dag uten sol».

Våre kurs om mat & vin i samspill er utarbeidet for å formidle kunnskap på en uformell og engasjerende måte. Sammen med dyktige kokker lages det mat uten noen form for tilsetningsstoffer og fra grunnen av, de aller beste råvarer er et selvfølge. Kursene passer i alle sammenhenger hvor vin og mat skal være i fokus.

Vi holder kurs fra 2 til 100+ personer. Prisen forutsetter 20 personer eller flere. Om man er færre justeres prisen opp tilsvarende. Bedriftskunder etterfaktureres. Private kunder etter egen avtale. Vinkurset kan holdes overalt i Norge.